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云南咖啡中，最為知名的普洱市“思茅小粒種咖啡”，即“普洱咖啡”。普洱咖啡已有百年歷史，十九世紀末開始栽培，1988 年產業化發展，如今全市咖啡種植面積達 76.7 萬畝，成為大陸種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和咖啡貿易集散中心。早期，云南咖啡品質未算穩定，咖啡豆多以低價賣給國際集團。近年，云南政府及咖啡農夫都積極投資改善種植及生產技術，希望打入國際精品咖啡市場。

普洱咖啡味道如何呢？雀巢咖啡在中國的農業服務部主管 Wouter DeSmet 說，普洱咖啡味道和香氣較淡，跟洪都拉斯和危地馬拉的咖啡豆相似。